山楂的功效

(资料图片)

1.酸酸甜甜的山楂中含有解脂酶，有助于孩子的消化，能帮助孩子增强食欲。

2.山楂中含有果酸、山楂酸、枸橼（yuán）酸等多种有机酸，食用后能促进胃酸分泌，提高胃蛋白酶活性，起到开胃、消食的功效。

小朋友们，你们知道吗？

“开胃小能手”山楂

不仅是一种可口的水果，

还是一种百变食材！

它能做成很多种美食，

吃的、喝的，全都有！

山楂果酱

山楂果茶

山楂雪丽球

山楂蜜饯

这些山楂做成的开胃食品看起来真好吃，光是看上面的图片，就已经食欲满满啦！

美食一、糖葫芦

食材准备好

山楂、白砂糖

认真学一学

步骤总结

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第一步：在山楂中间掏出小洞，并用小木棍将山楂一个个地穿起来。

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第二步：用白砂糖和水熬出糖浆。

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第三步：将糖浆均匀地洒在山楂表面，糖葫芦就做好啦！

美食二、果丹皮（山楂卷）

食材准备好

（去核）山楂、白砂糖

认真学一学

步骤总结

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第一步：用榨汁机将去核的山楂榨成泥，再在锅里炒一炒，并加入适量白砂糖。

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第二步：用勺子将山楂泥在油纸上铺成薄薄的一层。

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第三步：把铺好的山楂泥放进烤箱烤制。

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第四步：把烤制后的成品卷起来，果丹皮就做好啦！

美食三、山楂罐头

食材准备好

山楂、冰糖

认真学一学

步骤总结

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第一步：将山楂、冰糖和适量饮用水放入锅中，用小火慢炖。

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第二步：炖一段时间后，盛出山楂和适量汤汁，山楂罐头就做好啦！

1.山楂中含有大量有机酸，胃酸分泌过多的小朋友不宜食用，其他小朋友在食用山楂时也不宜过量哦~

2.空腹食用山楂会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，所以山楂不能空腹吃。

3.小朋友在吃完山楂后应及时刷牙，防止山楂中的有机酸对牙齿造成损害。